■おかみさんの手作り。旬のケーキ

■｢基本｣
旬の美味しい素材を使用することにより、素材の旨味を最大に利用、引き出すことにより素材の風味を楽しめるケーキを手作りしています。
優しい味に癒されます。良質の食材で作ることで「ほのぼの優しい味」に仕上がります。
風味を損なわないように、「スチームオーブン」を使用することにより「焦げを防ぎ」、「乾燥を防ぎ」、「しっとり」としたケーキに焼き上げます。特にフルーツ系の風味が生かされます。
安全な地場産、国産食材を使用。添加物（酸化防止剤、安定化剤、乳化剤、着色剤、甘味料）を避けるケーキ作りを心掛けています。
デコレを控えて「家庭的で素朴なケーキ」を目指しています。

■｢ケーキメニュー｣
日替りです。その日の「お天気とおかみさんの気分と季節」を考慮して作ります。

●完熟バナナのケーキ：
外は””カリッ””中は””しっとり””。完熟バナナの風味たっぷりのケーキです。

●アスパラとパイナップルのムース：
旬の国産アスパラを使用して健康とヘルシー！ もちろん「甘さひかえめ！」

●豆乳のプラマンジェ：
ヘルシーで「ぷるぷる、とろ〜」の食感で美味！
素朴な本物の味！

●プリンケーキ：
プリンをケーキサイズで焼き上げてからカット。しっかりボデイに作くるためには素材をたっぷり、手抜き無しです。
●シフォンケーキ：
特大サイズで提供。わだっちのサービスケーキ。
●りんごケーキ：
特定品種（秘密）のりんごが入手できる期間だけ。パイで無くケーキにするのはこのりんごの美味しさを体験して欲しいから。
●かぼちゃケーキ：
旬は晩秋、冬至までの期間だけ。「ほっくり、ほくほく、控えめの甘さ」で人気。
●さつま芋ケーキ：
なめらか、しっとり、もっちり。焼き芋風味。
●チーズケーキ：
チーズ大好きのお客さまに、「レア、ベークド」などお天気と季節を考えながら決めます。
●チョコケーキ：
チョコが食べたくなる季節がありますよね！寒い季節とか。
●完熟バナナのケーキ：
完熟バナナのケーキ：外はカリッと中しっとり。食べごろバナナを使用。