手しごと旨いもん家・わだっち

わだっちのおすすめメニュー

●串と盛り合わせｾｯﾄ6品
本日の美味しいところを串焼きなどから盛り合わせます｡何が出るかお楽しみ! お出しする品でお値段が前後します｡
ﾌｰﾄﾞﾒﾆｭｰ約90種類の｢Best 10 !｣から6と8品のｺｰｽ｡特に限定品などを優先してお出しします｡
(1200円)
●きゅうりのﾀﾀｷ
ｻｸｻｸ食感に､黒胡椒と岩塩で旨味を引き出す｡旨いｵﾘｰﾌﾞ油も｡
(440円)
●紀州梅にんにく
気になるﾆﾝﾆｸの匂いが無くて旨いです｡満腹の『おしゃべりﾓｰﾄﾞ｣に!
(380円)
●ﾁｹﾞ風小悪魔ｽｰﾌﾟ
うっふっふ! ｺﾘｱﾝｿｰｽたっぷりｴｽﾆｯｸ｡
(580円)
●素らｰめん
ｼﾝﾌﾟﾙ一番!最近は貴重な薄口醤油味｡飲んだ後には格別｡
(480円)
●わだっち丼
やっぱり､やきとり丼!外人さんにもｵｽｽﾒです｡
(580円)
●ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞの素揚げ
外ｻｸｻｸ､中とろ～り!
(440円)
●ﾊﾞﾌｧﾛｰｳｨﾝｸﾞ
ｱﾒﾘｶで人気､手羽先を旨辛ﾀﾚに浸けてﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞｿｰｽにからめて食べる｡
やわらかくてｻｸｻｸ食感!
(640円)
●ﾎﾟﾃﾄのもちﾁｰｽﾞ揚げ
ﾎﾟﾃﾄがおもちのようにふんわりとろ～り!
(640円)
●ﾘｿﾞｯﾄ風卵かけご飯
ﾘｿﾞｯﾄ風の卵ご飯｡前菜として飲む前に食べる｡ﾀﾞｼが隠し味｡食べればその違いがお判りいただけます｡
(400円)
●やんばる島豚
｢やんばる島豚｣は沖縄の希少で人気銘柄豚肉です｡
福井には月に一度だけの入荷｡
美味しくて人気なので類似品も多いのでご注意｡
｢わだっち｣では証明書が添付された品だけを仕入れています｡
おすすめは｢たっぷり黒ｺｼｮｳをきかせた塩焼き｣､
｢かわり丼どん｣､旨辛の｢小悪魔風｣など｡
美味しさに納得!
(560円)
●比内地鶏の手羽先
日本の三大銘柄地鶏､おいしさ天然記念物､肥育数が少ないので福井では入手が困難｡肉が旨い､油が旨い､焼き色が旨い｡地鶏の美味しさを奉仕価格で!
(720円)
●しそ巻
しその葉を巻いた焼き鳥です｡特製の梅肉で味はもちろん香りもGood!

(はうすくらぶ記事掲載)
(360円)
●つくねのｿﾌﾄ鉄板焼き
つくねのｼﾞｭｰｼｰお焼き風｡
(540円)
●つくねﾄﾞﾝﾄﾞｺ
勇姿に感動!ﾁﾘﾏﾖﾈｰｽﾞで食べるつくね､新発見の味です｡
(日刊福井県民新聞で記事掲載)
(540円)
●やんばる島豚
｢やんばる島豚｣は沖縄の希少で人気銘柄豚肉です｡福井には月に一度だけの入荷｡美味しくて人気なので類似品も多いのでご注意｡｢わだっち｣では証明書が添付された品だけを仕入れています｡おすすめは｢たっぷり黒ｺｼｮｳをきかせた塩焼き｣､｢かわり丼どん｣､旨辛の｢小悪魔風｣など｡美味しさに納得!
(560円)
●ｵﾆﾏﾖﾁｷﾝ
鳥串にﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽとﾁﾘﾏﾖがたっぷり!何処かのTVが｢東京でも見かけないﾒﾆｭｰだからって｣取材がありました｡
(540円)
●手こねつくね
野菜たっぷりの肉団子｡ｻｸｯと噛むとｼﾞｭｰｼｰ､ﾎｯﾍﾟが落ちます｡
(360円)
●つくねﾄﾞﾝﾄﾞｺ
勇姿に感動!ﾁﾘﾏﾖﾈｰｽﾞで食べるつくね､新発見の味です｡
(日刊福井県民新聞で記事掲載)
(540円)
●やわらか白もつｼｮｳｶﾞ風に込み
白はｼｮｳｶﾞ風味のしぐれ味｡豚もつを丁重に特製ｽｰﾌﾟでく煮込みました｡
(580円)
●やわらか黒もつ八丁味噌風煮込み
黒は八丁味噌風味､隠し味はﾃﾞﾐｸﾞﾗｿｰｽ｡豚もつを丁重に特製ｽｰﾌﾟで､煮込みました｡
(540円)
●ﾎﾟﾃﾄのもちﾁｰｽﾞ揚げ
ﾎﾟﾃﾄがおもちのようにふんわりとろ～り!北海道の家庭料理｡
(640円)
●丸ごとなすとひき肉のはさみ揚げ
なすびを丸ごと､旨味逃さずﾌﾜｯと､ひき肉がｼﾞｭｰｼｰ
(480円)
●丸ごとﾈｷﾞの肉巻き(ｳﾗﾗ限定ﾒﾆｭｰ)
約40cmの長ﾈｷﾞを豪快に焼き上げる､とろっと甘いﾈｷﾞの風味がたまらない｡
国産だから旬の今だけ｡季節限定!
(540円)
●国産和牛の牛串
美味しさに定評のある国産和牛を牛串で
(280円)
●焼きおにﾁｰｽﾞ
ﾁｰｽﾞがとろける洋風のｶﾘｶﾘ焼おにぎり｡
(400円)
●雪ん子ﾁｰｽﾞ
つくねをﾁｰｽﾞでふんわり包んで召し上がれ｡
(540円)
●和風とろｻｰﾓﾝのｻﾗﾀﾞ風ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
和風ﾄﾞﾚとﾁﾘﾏﾖとｽﾊﾟｲｽ､想像以上に旨いんです｡
(880円)
●おかみさん手作りｹｰｷ
旬の美味しい素材を使用することにより､素材の旨味を最大に利用･引き出すことにより素材の風味を楽しめるｹｰｷを手作りしています｡
http://www.paw.hi-ho.ne.jp/oichii/cake/cake.html
(440円)
●さくさく揚げ出し豆冨
こだわり絹とうふ､将来は入手困難が予想されます｡伝説になる前に!
｢外ｻｯｸﾘ､中とろり!｣1995年1月の開店来､美味しい｢絹とうふ揚げ｣を求めて福井市内だけでなく｢竹田地方｣､｢織田地方｣などお願いしましたが､どこも受け手が無い中､事情を伝え聞いた豆冨屋さんが｢それなら､うちが作ってあげよう｣と取り組んでくださっている豆冨です｡従って少数限定品｡絹とうふはずっしりと重くて豆が充実､お箸で持てる絹とうふ､それでいて有りがちなﾆｶﾞﾘ臭さが無い､通の方は一口食べるなり｢今､福井でこれだけの絹とうふを作れるのは何処?｣と尋ねられます｡その絹とうふから作った揚げです｡
(480円)
●ﾁｹﾞ風小悪魔ｽｰﾌﾟ
うっふっふ!たっぷりｺﾘｱﾝｴｽﾆｯｸ風｡
(720円)
●紀州梅にんにく
気になるﾆﾝﾆｸの匂いが無くて旨いです｡
(380円)
●丸ごとｴﾘﾝｷﾞ肉巻き
ｼｬｷｼｬｷした丸ごとのｴﾘﾝｷﾞと豚肉の調和､特製の醤油がひきたてます｡
(480円)
●小悪魔風ﾁｰｽﾞｺﾛｯｹ
ﾊﾊﾞﾈﾛの辛さとﾁｰｽﾞ大好きさん｡
(720円)
●焼おにﾁｰｽﾞｶﾚｰ
焼おにﾁｰｽﾞと焼おにｶﾚｰの合体｡ﾁｰｽﾞとｶﾚｰの美味しさ両取り｡
(400円)
●雪ん子ﾁｰｽﾞ
つくねをﾁｰｽﾞでふんわり包んで召し上がれ｡
(540円)
●焼きおにﾁｰｽﾞ
ﾁｰｽﾞがとろける洋風のｶﾘｶﾘ焼おにぎり｡
(400円)
●お得な赤ﾜｲﾝ(ｸﾞﾗｽﾜｲﾝ)
世界のこだわり赤ﾜｲﾝをお得な価格で提供｡ｶﾞﾌﾞｶﾞﾌﾞ飲めるようにたっぷりｻｲｽﾞ!赤ﾜｲﾝは風味､ｱﾙｺｰﾙ度ｼｯｶﾘで少ない酒量で満足できます｡
(400円)
●ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂ生ﾋﾞｰﾙ
世界のﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝでｺｸと旨味が日本初の金賞を受賞｡泡まで新鮮!
当店は1995年7月から福井県最初の樽生認定店､こだわり生ﾋﾞｰﾙ｡継続は味なり!
(500円)